おから。

近くのビーチまで散歩。

沈んでいく太陽がぼんやり大きい。

ぼーっと眺めて、頭は空っぽになった。

海は、見るだけで気分が晴れ晴れする。

 

えー、さて。

今日の晩ごはん。

おから…のみ。

って冗談。

を言えるぐらいフライパンいっぱいにつくった。

だって、散歩帰りにスーパーに寄ったら、

「生おから」３４円！？

「遺伝子組み換え大豆は使用しておりません」 なのに！？

そりゃあ、今日はおからだ。

いやぁ、やさしい味。日本の味ですわ。

Australiaにいた頃、何が食べたかったって、これが食べたかった！！

大豆から作ろうかと思ったぐらい。

日本はすごいなあ。大豆製品。

しょうゆ、味噌、豆腐、納豆、おから、厚揚げ、油揚げ…。

日本人の食生活にはなくてはならないもの。

今は、欧米でも、積極的に味噌や、しょうゆ、豆腐などがスーパーに並んでいる。

コレステロールも低く、ガン予防にもなる。

大豆様様。食べましょう。

あ。おからに、こんにゃくを入れ忘れたなあ。（笑）

ま、贅沢は言いません。