BON VOYAGE !: Peach pie

20070817

Peach pie

Kelownaで出会った素敵なJapaneseの奥様にPeach Pie講習会を開いていただき、作り方を伝授していただきました。旬なPeachを使ってのPie。生地好き感動の味！絶品でした。やっぱり生地から作るPieは違うな～とろけるPeachの甘さもほっぺた落ちましたー。旬のものを食べるって嬉しいいい。幸せ；；；

　週末はroots and blues　というLive ConcertにSalmon armという湖の上までtripしてきます。また報告します！

0 件のコメント:

コメントを投稿

It's WATASHI !

Life is a Journey and Journey is a Life !

振り返る過去10年の旅。

1999　Canada Prince Edward Islandで今につながるFamilyとの出会い。
2000　地球一周の船旅を目指して、貯金生活。この時期に青春１８切符で北海道までの旅も。
2001　地球一周の船旅PEACEBOAT参加実現。3ヶ月間で20ヶ国の国々と出会う。その後、PBで出会った友達と日本は北海道～神戸までの旅。そして、Canadaへ再会の旅に出るための貯金生活。
2002　Canada西から東へ再会の旅。
2003-2006　NPO法人YMCAコミュニティサポート入職。横須賀市のNPOやNGOの活動をサポートしました。
2006　英語の勉強をしたい。仕事を辞め、Canada留学のために貯金生活。
2007　Canada留学
2008‐2010　Australia　日本語教師として新しいスタートを切る。

貯金生活ではアルバイトもいろいろやったな～。七草のパッキング、映画館、キャンプ場、魚の加工工場でのパッキング、税務署の警備員、ランドマークタワーの地下駐車場での警備員、大手運送会社、大手おもちゃの会社の清掃、イベント業、米軍基地内でのウェイトレス、スターバックス、ボートスタッフ、リゾートホテルでの夏祭りスタッフ。なんじゃこりゃ～並べてみるとなんとまあ…転々と…

思えば貯金生活　→　旅
を繰り返している自分。

これを続けていていいのか、続けていけるのか、それでいいのか…自問自答を繰り返してきた自分という人間、資格も学歴もない私が持つもの、私だからできることは何なのか。職業ってなんだろう…自分探しの旅だった。

多くの国を見て、考えてきた自分。誰にでも分け隔てなく接することのできる自分、さまざまな国の文化の違い、人間の違い、違いを受け入れていきたい。という自分をどうやったら生かせるのだろうか…。行き着いたのは「橋」となって人と人、国と国、文化と文化をつなぐ人間でいたいという思い。

その思いをもう少し、もう少し形にしたい。
2007　再びCanadaに飛んだ。
ほとんど独学できてしまった英語。もう一度しっかり勉強したかった。そして、私の第二のふるさとであるこの地で少し生活してみたかった。
1年後、日本に帰国。
さあて、どうするか。「橋」として生きるには…まだ挑戦したかった。何かが、挑戦しなくてはという思いにさせた。
ある日、今まで、知人が興味を持っていても、自分にベルは鳴らなかったものが、突然、自分のものとして下りてきた。
それは、日本語教師という道。
2008－2010　Australia
Sydneyで日本語教師養成講座を受講。
教師を育てる学校ではなく、人間を育てる。そんな学校、先生方との出会い。笑いと涙の日々。
間違いなく運命だった。
卒業式に同校の日本語学校に履歴書を出した。
日本語教師として人と文化をつなぐ道を歩み始めた。

2010夏に帰国。
これから、日本で自分を生かしていくこと、自分がこの国で、この世界で出来る可能性に賭けていきたい。

2011日本語はプライベートレッスンとして教え、新たに子ども英会話教室で英会話講師としてデビュー。
子どもの教育に関わることの喜びを今、感じている。